しかも比較的若い人達からです。そこで思いっきり砂糖を減らしただけのパンを
焼きました。
生地の量も少し減らし目にして、辛さが満喫できるようにしてあります。
辛さはこれまでと変わりはありません。どんな反応が起きることやら。
最近の傾向として甘さは抑え気味で塩は少し多めのようです。
小麦などの素材の風味をあまり感じなくても良いのだろうかと心配になります。
しかし、スイーツなるものは驚くほど砂糖、生クリームの量が多くて私には
ついていけません。寒天を毎日作っては来訪する方々に振舞っています。
しかし、年配の方以外はゼリーとしか思っていらっしゃらないようです。
素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ
