今は若い方にお願いして管理してもらっています。舗装してはあるものの隅には草やごみがありました。
看板もいたずらがされて汚れています。気がついたところからと徐々にと決めました。
去年は近くのスーパーへの買出し程度でしたので車で１０分ほどの所へ行くのは大冒険です。
全てを他人のお世話では申し訳が立ちません。
今の管理して頂いている方にはそのままお願いしました。快く了承してもらいました。
ただ、いづれにしても１時間以内に戻らないと年寄りが大声で呼びます。
余り大して何も出来ませんが、まづ手始めということです。
昨日はお花のお稽古が夜遅くまで続きましたので、これからは日曜日は定休日とします。
今晩もまだお花のお稽古ですので、少し早めにパンの仕込みはする予定です。
新しい酵母もうまく育ちましたので、明日はそのテストです。その都度味が微妙に違います。
酵母も生きているのだということが確認できます。それが楽しみです。
ただ家の中には納豆類は一切置けません。理由は簡単です。納豆の菌は強力です。
同じ冷蔵庫に入れるだけで全てカビてしまいます。家にあるだけでその胞子は飛散し続けます。
すごい生命力です。それだからこそ体にも良いのでしょうね。
天然酵母のパンを作り出してから２０年近く納豆は口にしたことはありません。これが残念です。
素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ
