アトピーや、野菜嫌いの子供達に、また高血圧の方達に
喜んでもらっているパンのレシピを、ぜんぶ紹介するつもりだったのに
仕事においまくられ、結局、にんじんパンだけの紹介に
おわってしまってた。
期待してくださった方々に、心からお詫び申し上げます。
こんな調子ですが、来年もよろしくお願いいたします。
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マイ・パン教室 マイ・パン工房
天然酵母、無塩、無添加のパンを焼きながら食の安全を考える。7０を過ぎて改めて生き方を模索する。今は工房でパンを焼く。
化学の畑で職を育んできましたがこの９月で会社経営を引退しました家内も先に逝きましたので、実験的なプラントなぞを触りながら暮しています。パンは教室と工房を運営しています。余生を食の安全に生かしたい
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