マイ・パン教室 マイ・パン工房

間の悪い時

日曜日はお休みなので殆ど電話がかかることはありません。偶には大事な連絡もあります。

普通の日はファックスが良くありました。チラシの代わりの宣伝です。

余りの多さに最近はファックスの電源を切っておきます。そして留守番電話にして

おきます。留守番電話は10回コールすると切り替わるようにセットします。

その為近くの時には大体3回以内で取ります。それ以外は留守番電話が代わります。

しかし、手が離せないときに限って鳴ると困ります。

私の場合は二つです。一つはケーキを焼くのにメレンゲを作っている時です。

これは5分もかかりませんが、一瞬も手を休めることが出来ません。

チャイムが鳴っても返事をしながら、ボールを抱えて玄関へ出ます。多くは昼間です。

もう一つはパン生地をこねているときです。これは約1時間かかります。

夜の7時ごろです。こういう時に電話があると困ります。

昨日もこねているときに電話が鳴ったので思わず取ってしまいました。パンの

作業場はスピーカーにしてあるので作業しながらの会話です。

しかし、この時の方は用が済んでも何かと話を振ってきます。おそらく本当の用が

あるのでしょう。汗みどろになってこねている息遣いが伝わったのかもしれませんが

しばらくして切れました。大して忙しくはないのに間の悪いときがありですね。


今日のパンは食パン、レーズンパン、クリームパンです。ケーキはレモンケーキを

焼きます。今日は焼き豚用のばら肉を買い仕込みます。明日の夜には完成します。

水曜日の朝に贈り物にします。





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