和風のショートケーキが

初めの計画はそうだったのですが、生クリームを食べたくないという事で急遽変わりました。

あわててアンを煮ました。そして、ケーキ部分は少し薄めになりましたが、その代りアンをたっぷりと詰めました。

１０㎝×６㎝厚み３㎝のものになりました。アンは２００ｇ使用しました。

しっとりとした生地です。


　　薄力粉９０ｇ、卵４個、三温糖９０ｇ、牛乳１５ｇで生地を作ります。





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