そしてレジも修正しました。間違いのないように何度も検証しました。そしてスタートしました。
しかし、昨日伝票をまとめており驚くべき間違いに気付きました。それは年号が２０１３年になっていました。
何故かそれまでは２０１４になっていたのですが、全く気づきませんでした。
毎日領収書をお渡しして、控えの伝票も見ていた筈なのに。あわてて訂正しました。
こんなミスをしてお恥ずかしい限りです。
消費税は輸出企業には全額還付されています。結局の所大手企業への法人税の値下げの手当てになる事でしょう。
認めたくはありませんが、最近は日和見になっています。
さてパンの話ですが、オーブンを換えて劇的に変化したことがあります。それはパンがおいしくなったことです。
温度管理の正度があがったのです。その為焼きむらが少なくなりました。
表面はカリッと中はシットリ柔かくなりました。
１５年の月日は技術の向上をもたらしてくれています。もう１台のガスオーブンは今では使わないようにしています。
１０年は使い続ける事が出来ると思いますが、それまで体がもつものかと思っています。
今日のパンは食パン、レーズン、コクトウ、シュチュー、チーズパンです。
素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ
