寒さ対策がまだ十分でない。けれどもこれ以上加温は発酵し過ぎる。少し様子を見たい 今日...

温度を少し上げてみました。1次醗酵までは順調でした。菓子パンは少し前の夏のよう です。食...

本格的な寒さが来る前に備えておくことがあります。全てのエアーコンのチェックです。 年寄...

寒さが本格的になってきた。それなりの備えをし始めて入る。作業場のエアーコンの 調子も確...

季節の変わり目で結構忙しい。姪のヘルパーさんをお願いしてから2回目の訪問です。 毎週火曜...

陽子線の治療を受けた結果の画像を説明してもらいに海南病院へ朝一番に出かけた。 既にパン...

予約のパンを切らさないように毎日焼いていました。それでもむくみがひどく2階まで 上がるの...

注文のパンは全て焼き終えお渡ししました。テストを兼ねたパンです。 チョコパン、チーズパ...

注文のパンを中心に焼いています。既にすべてお嫁入しています。 ここからはパンに関係のな...

パンが焼けています。2時には目が覚めました。寝直すと寝過ごします。身支度をし 軽く食事を...