コノシロ

コハダを作ったよ。
チャレンジステージ中～
コノシロが安かったので買いました。
三枚にさばいて塩をして酢で締めます。
すしネタのコハダができます。
コハダは大きくなるにつれて名前の変わる魚です。
コハダが大きくなるとコノシロになります。
できたてを食べました。
とても美味しいです。
手間のかかることをするチャンスですよ～

今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ）　ＳＲ

チャレンジレベル評価　Ｎ＜Ｒ＜ＳＲ＜ＵＲ　

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三国志

呂布に攻められ曹操のもとに逃げた劉備。
官渡で袁紹と対峙する曹操。
寿春を捨て曹操の徐州を攻める袁術。
曹操の兵を率いて袁術討伐に向かう劉備。
袁術を破る劉備。
劉備はそのまま曹操の徐州を取ってしまいました。

カサゴのから揚げ

カサゴの唐揚げを作ったよ。
チャレンジステージ中～
カサゴの唐揚げを作りました。
カサゴをから揚げにするのは初めてです。
ふわふわの白身でとても美味しかったです。
ひれもパリパリして。
とげが刺さらないように注意して調理しましたよ～

今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ）　ＳＲ

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そら豆

そら豆をもらったよ。
チャレンジステージ中～
知人の方からそら豆をもらいました。
とても嬉しいです。
旬を迎えているそら豆。
毎日食べる事ができてとても幸せです。
たくさん食べますよ～

今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ）　Ｎ

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三国志

３巻目終了。
徐州の呂布を曹操が討ちました。
「人中の呂布、馬中の赤兎」
手に汗握りました。

寿司

寿司を食べたよ。
チャレンジステージ中～
ジャーン！できました、お寿司～！
次男と女房が寿司の型を使って作りました。
どうです？美味しそうでしょ～
タイ、アジ、アジのたたき軍艦です。
さて味は？・・・う～ん！とっても美味し～い！！！
上手くできています。
しか～し！私にはちょっとシャリがでかいです。
小ぶりな握りで日本酒をちびちびやりながら食べたいです。
またまたしか～し！
ここ房州館山ではシャリのでかい房州寿司というのが郷土料理。
我が家で手軽に房州寿司が作れるようになりましたよ～

今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ）　Ｒ

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タイ

今回使ったタイ。
スーパーで買いました。
驚くような安い値段でした。
その後も注視していると安値が続いています。
生産者の方は大変ですね。
最初安いのを発見した時はとても嬉しかったですが、今はとても複雑な気持ちです。

チキンカツ弁当

チキンカツ弁当を作ったよ。
チャレンジステージ中～
晩飯の残り、チキンカツとフライドポテトを弁当に入れました。
ご飯は白米ではなくて雑穀米です。
ゆっくり味わって食べました。
とても美味しかったですよ～

今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ）　N

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グリルパン

グリルパンを使ったよ。
チャレンジステージ中～
昨日は母の日でしたね。
何かしましたか？
うちは特別何も・・・
でも晩飯ではグリルパンを使って料理を作りました。
食材を乗せてただただを焼くだけですが・・・
単純だけど上手く焼けましたよ～

今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ）　N

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ちまき

ちまきをたべたよ。
チャレンジステージ中～
こどもの日の話し～
女房が巻きずしを作り、私はチキンカツを作りました。
その後はデザート。
毎年柏餅を食べていましたが今年は新たなことにチャレンジ。
ちまきをたべました。
こどもの日の歌に出てくるあれです。
超～久しぶりに食べました。
思っていたのと違いました！
新たな発見、驚きです。
とても美味しかったですよ～

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寿司の型

寿司の型を買ったよ。
チャレンジステージ中～
すしの型を買いました。
百円ショップで。
ニシシシシシ！
どうです？面白そうでしょ～
新たなることへの試み。
それも１００円で。
楽しみですよ～

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三国志

３巻目に突入。
自らを皇帝と称した袁術。
３０万の大軍で小沛を攻めましたが呂布に打ち払われてしまいました。

チキンカツ

チキンカツを揚げたよ。
チャレンジステージ中～
こどもの日の話し～
女房は巻きずしを作りました。
私は一口サイズのチキンカツを揚げあました。
あとフライドポテトも。
さて問題です。
ジャジャン！チキンカツの何がチャレンジなのでしょうか？
正解は～?・・・チキンだからです。
カツはとんかつ。
鳥はから揚げ。
そう決めつけていた自分の殻を破りました！
チキンカツを食べた次男。
「美味い！！」と言ってくれましたよ～

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営業自粛の延長のお知らせ

お客様へ

いつもありがとうございます。
新型コロナウィルスによる緊急事態宣言の発令を受け５月６日まで自主的に営業を休止しておりました。
この度緊急事態宣言の延長を受け５月３１日まで自主的な休業を延長いたします。
よろしくお願い致します。

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