おはようございます。
朝の二度寝中のお二人(匹)さん♪
肌寒い朝、クッション争奪戦に負けた私はあびるのクッション。
週明けより黄砂もすごくって@@
ケド抜け毛もすごいのでこたつ布団はお外へ
黄砂VS抜け毛みたいな感じですね!
一昨日は、揚げない天ぷら粉を使って
レンコンのはさみ揚げを作ってみました。
専用の粉はずっと保存チームにあったんだけど
ちょうどこんだけしか油がなかったので半信半疑で(;´∀`)
粉をお水でしっかり溶いて!と書いてありましたが
量が少ない気もするので付けないでかけ回しました。
油は大さじ3と書いてあったけど少し多めに(;´∀`)
ちゃんと天ぷらっぽくなったので、次回はかき揚げもイイネ。って
トマトは切り忘れましたが、こんな感じで
ポン酢&からしでいただきました。(私は柚子胡椒派)
油処理終わったんだけど↓個人的に食べたくてポンポンポン
翌日は、父がポテトサラダと炊き込みご飯を持って来てくれました!
お弁当は、サーモン焼いた時に
サツマイモのレモン煮も一緒に焼いて完成!
炊飯は最近早めにタイマーセットしてるけど
お弁当箱変えてお冷ましタイムがあるので
まある&あびるとまったり時間を過ごしながら
姉が父の入院準備などしてくれてたので
今回は大丈夫"手術同意書にサインを押しに
ウクレレ持参でお風呂コースで帰宅しました!
で、ちなみに本日用のお弁当♪
前日とよく似てるけど( *´艸`)
レンジで作ったゴウヤの玉子♪
(ゴウヤと玉子は別々に加熱して合わせました)
彩もとぶ事無く成功なのでした!
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ちゃんと揚がるんですよね。
半分焼いた感じにもなるから
独特な食感にもなるし。