ポテトサラダ

主人の実家から、じゃがいもをたくさん頂いたので、ポテトサラダを作りました。
自家製ポテトサラダはけっこう評判が良いので、ついつい調子に乗ってこんなにたくさん…。
これは、マヨネーズ投入前です。
出来上がり。
これは一食分(二人分…多っ！)です。
二人で食べると、3日分位ありそう。