筍ご飯

主人の実家から送ってもらった筍が余っていたので、筍ご飯を作りました。
３合分しか炊いていないはずのなのに、何故か大量に出来ました(苦笑)
余った分を、おにぎりにしました。
明日の朝食と昼食、夕食の分までありそうな気がします(笑)