ゴーヤのレシピ

バイト先のパートさんから自家製のゴーヤを頂いたので、連続でゴーヤ料理です。
１日目は、ゴーヤ・ナス・タマネギ・豚バラ肉で味噌炒めにしました。
甘辛い味噌とゴーヤのほろ苦さが、抜群の相性です。
２日目は、ゴーヤとナスをみじん切りにし、鶏挽肉と炒めて、醤油と砂糖をメインに味付けしました。
甘めの味付けが、素麺とよく合います。
翌日は、ご飯の上に乗せてみました。
ご飯が、とっても進みます(笑)