今週のイチオシ・宮ネギ

勤め先のスーパーの今週のイチオシは、宮ネギでした。
宮ネギは、下仁田ネギや上州ネギと同じ仲間で、加熱するとトロリとなって美味しいネギです。
宮ネギ・シイタケ・豚モモ肉を甘辛い味噌炒めにしました。
お好みで、下ろしニンニクを加えると更に美味です。
豚モモ肉→鶏もも肉、シイタケ→マイタケに変えても美味しいです。