ロールのご予約

　こんばんは！イチゴのロールのご予約のご報告です。
２８日の土曜日は１５０本ご予約いただきましたので
終了いたしました。
２９日の日曜日は若干本数に余裕がありますが、
ほぼ終了に近い状況です。
お早めにお問い合わせください。
　
　今日は社長のお知り合いのお菓子屋さんのみなさんが
近くに来たのでと、遊びに来てくれました。
何度かお会いしてるんですが、
いつも鋭い視線を浴びるので、緊張しながら作業しました。
ちょうどモンブランを仕上げていたんですが
栗を裏ごす様子をジーっと...。
中に入れる渋皮の栗もジーっと...。
ひとつひとついつも以上に丁寧に仕上げました。
お互いに情報交換をしながらさらに美味しいお菓子を求めていく
姿は本当に職人魂！という感じです。