羊肉専門店 ～辰～
本日のランチは、池袋南口店の羊肉専門店 ～辰～でラム肉タンタンメンを食べる。時々通るがランチタイムでないため通り過ぎていたが、時間的にランチタイムであった。店舗は東口を出て、西武デパート沿いに新宿方面に5分ぐらいのビルの2階にある。清潔感溢れるモダンでおしゃれな雰囲気の店内には、テーブル席40席ほどのスケルトンのお店です。ショップカードに「シェフは外国人なので、旨い言葉ができないので、味の旨さで勝負したい」と記載してある。
プロフィール
東京都江東区生まれ
中小企業診断士
商店街支援、小売業・飲食業・サービス業診断
創業診断、
2014年02月 中華そば Kちゃん診断 2回 ミラサポ
2014年02月 有限会社清算 清算人 6月まで
2014年03月 ONの橋商店街診断
2014年04月 全国商店街支援センター よろず相談アドバイザー （現 任）
2014年06月 亀戸K事業協同組合診断
2014年07月 亀戸K通り会商店街診断
2014年07月 製造小売菓子店経営診断 江東区
2014年09月 飲食店経営診断（中華・日本そば・インド料理）
2014年09月 N区商店街振興組合連合会 組合決算書精査
2014年10月 ネット通販創業診断 中野区
