今回のワインは一人の時はちょっと手が出ないランクの美味しいワインというテーマでのレッスンとなりました
PULIGNY MONTRACHET PREMIE CRU Les Folatieres 2011
GEVREY CHAMBERTIN PREMIE CRU Les Corbeaux 2010
BOURGONE CHARDNAY Vieilles Vignes 2010
BOURGONE PINOT NOIR Vieilles Vignes 2010
今回のお食事もワインに合わせて作らせて頂きました
モンラッシュとチーズのブリーのマリアージュを楽しんで頂きたかったのでご用意しました
ブルゴーニュのワインにはやはりブルゴーニュ料理という事でコック・オ・ヴァンを
そしてバケットにはエスカルゴ風バターを
流石のプルミエクリュでとてもエレガントなワインに皆様も大満足のご様子でした
夜の部の皆さんもありがとうございます
梅雨にも入り ジメッとした空気の時にはすっきり冷えた白ワインや泡が美味しい季節ですね
次回は７月１７日（水）開催予定です
是非 ご参加くださいませ
詳細が決まり次第またUP致します
