パスタ

ママ友のおうちでごちそうになったパスタがおいしくて、
再現しようと思ったけど
エビとトマトとブロッコリーがはいってて
あっさりしてたくらいしか思い出せず
結局コンソメ入れていつもの味
ただ、エビの風味がうちでは珍しくて
これはこれで美味しかったです

鱈の蒸し料理

ルクエでつくる蒸し料理



キャベツと玉ねぎとにんじんのうえに鱈をのせて、チン


簡単だしちょっとオシャレにみえるのは、
マジックソルトの効果

りんごとおいものたいたん

一般的には煮たというらしいですが

あいりんと、毎朝食べているので、
また補充しないとと思って作りました。

焦げるかなと思ったのですが、
水分もかなりいい具合にできました

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スイートポテト作り

夕方のお迎えに行ったときに、
おやこ劇場のママに「実家から送ってきたから食べて～」と
いただいたおいも。
実はうちにも両実家から送ってきてくれたさつまいもが
山のようにダンボールに入ってるんだよ
と思いながらもせっかくなのでいただきました
味が違うかもしれんし

そして、夕方の買い物でサミットで生クリームをかってきて、
さっそく作ってみました

あいりんがやりたがって、
一緒にできたのがとっても嬉しかったです

私は最近お菓子を作ってないので
お菓子作りには(パティシェのasuちゃんに怒られそう　笑)
邪道な、目分量で適当にお砂糖とか生クリームを入れて
ハンバーグみたいに適当に分けてまるめてつくりました



「お団子みたいに丸めるのが、たのしいねぇ」
といいながら作っていましたよ

ホントは黒ゴマを乗せたかったんですが、
なくて(たぶん出番がなくて賞味期限が切れてしまってすてたのかも)
レーズンを乗せたら、なにか別のものにみえたりして。



「おっぱいみたーいぎゃはは」
といいながら真剣にのせてくれるあいりん。
そして、ちゃんと卵黄までちゃんと塗って
つや出し

とっても楽しい夕方の時間でした
(その分夕方の散歩の時間が減って怒ってたけどいいのだ)

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オムレツ行列！

義母さまの愛読書のカツヨさんの料理本の
じゃがいものオムレツ

みじん切りした玉ねぎと、ひき肉をいためて、
みりんとお醤油、水をいれたところへ
１cm角切りのじゃがいも投入。

柔らかくなってきたら、とろみをつけて、具の出来上がり。
それを玉子に包んでできあがりですが、
やはり人数が多いので、
きょうみたいな夏日がぶりかえしたのは結構きつかったです



よくがんばった。

働くお義母さんは、7時前に帰るので、
ごはんをつくるひとがいるのは
ホントにありがたいようで、
朝寝坊してても、昼ご飯と晩御飯を作っていると、
役に立ててるようです、ワタクシ

白身のフライ

普段家ではやらないフライ。
油の近くで長時間いないといけないのが
しんどいのもありますが、
油の処理に困るので

義実家では、(涼しくなったし)お義母さんも
働いてるので、晩御飯作りを
任され、ドキドキのフライ。

大量に出来上がりました



おばあちゃん、お父さん、お母さん、下の妹、
私、あいりん、なので、大量です

ナスとトマトのペンネ

ペンネのお料理、テレビでやっていたので
早速作ってみました

まずはにんにくとオリーブオイルをフライパンに。
そして、ベーコンをいためました。
鷹の爪ひとつ入れました。



そのあと、なすの輪切りを入れて、
少しいためました。



そして、トマトを入れるっていうレシピだったけど
カットトマト缶があったので、それを使いました。

なすがしなっとなるまでコトコト。



そして、少し茹でたペンネを入れて
(もうすこし固めに茹でたらよかった～)

出来上がり



パルメザンチーズをたっぷりかけていただきました

なすとトマト、夏にぴったり
おいしかったし、これ、リピート確実だなあ

あいりんは、ちょっと辛いって言ってたから
鷹の爪、今度は少し早めにとりだそう。

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梅酒づくりに挑戦

パパさんが20個ほどいただいてきた梅。
初めて、梅酒作りに挑戦しました

って言っても、作り方は、ごくごく単純なんですね。





青梅　400gだったので、それに合わせて
果実酒　700cc
氷砂糖　280g

以上

梅と、氷砂糖とを交互に入れて、
果実酒を注ぐ。だけ



容器がちいさかった～

まぁいっか。

初めての梅酒は、どんな感じにできあがるか。

たえっこはお酒飲めないので
パパさんに3ヶ月後試飲してもらいます


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シソジュース

実家から送ってもらった赤ジソ、
どうしようかなあとおもっていたけど
ふっと思い出して、
シソジュースにしました
っていっても、すごい少量。
あいりんも気に入ったようで、
また機会があればつくろうかな

あいりん、あまずっぱさに惹かれて
ぐいぐい飲んでいましたよ
シソは、精神安定にもいいらしいけど
薬飲んでるからあんまり飲まないでと言われたけど
ええやないか～い、ちょこっとだけやし
初夏を思わせる、さわやかな味わい♪
ぜひ機会があればお勧めですよ


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いちごのおさら

自由が丘土産です

ランチをした後に寄った雑貨屋さんで
そらさんが、「あいりんよろこびそうなのあるよ」
って教えてくれたのですが
まさに喜びそうだったので
購入

帰って、あいりんに、「おみやげよ～」
っていうと、えっって寄ってきて
少し大きくなったあいりんにこども用のお箸
(今までは、離乳食のスプーンについてた
　小さい小さい箸を使っていたので)
それと、いちごのトレイを見て、
うわ～かわいいやんどうしたんこれ、と
普通に女子の反応。
「ママが、お友達とおでかけしたから、あいりんにおみやげ」
っていうと、
喜んで、これでご飯食べてましたよ


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