障がい者就労事業所でカレーを作ってますが
カレーに欠かせないものが玉ねぎですね。
玉ねぎをふんだんに入れると美味しいというのは
皆さんよくご存じだと思います。
この玉ねぎの皮をむいたり切ったりするのを、
コツコツとやってくれているメンバーがいます。
今日この作業をしていたのは男性と女性の二人。
男性のKさんは左半身に麻痺があるため、
皮付きのまま玉ねぎを半分にして渡すと
器用に片手だけで皮をむいていきます。
At disabled people's office we make curry,
onions are the necessary things.
You may know if use onions alot makes taste better.
There are members who peel the skin of onions and cut it.
Today, one man and one woman were working on it.
Mr. K is paralyzed on the left side of the body
hand peeled half cut onions over to him
he peel the onion using only one hand.
女性は脳性麻痺があるので手に不自由さがありますが、
道具を使って器用にむいていました。
She has Cerebral palsy, so she can't use hands well,
but peeling onions using a tool.
今日は２１０個の玉ねぎの皮をむきました。
今度はこれをひたすらみじん切りにします。
カレーが出来上がった時には見えない玉ねぎだけれど
こんな彼らの働きも、自社製品カレーのおいしさを支えている一つです。
Today they peeled 210 onions.
From now on, we are going to chop them.
When curry is ready the onions are unseen,
however, this kind of works contribute to our deliciou self-making curry.
