武の釣り日誌

5歳でハゼを釣りを始めた少年が釣りに目覚めていく格闘の日々

虹鱒の食べ方

2006-07-15 11:07:49 | Weblog
鱒を釣るのは楽しいです。
でも、僕はあまり食べない。
お父さんは燻製にしている。

自分も食べているけど、
人にあげているようだ。
お酒が好きな人が喜んでいる。
お父さんはお酒を飲まないから、
少しだけ食べてあとは、押し付けている。
お父さんは僕が鱒つりを始めて、
燻製という趣味が増えた。

以前、虹鱒を居酒屋のおっちゃんにあげたら、
スパゲティに鱒の生の切り身を
混ぜて、ビネガーのドレッシングで
食べさせてくれた。

その他、ムニエルはお母さんがしてくれた。

みんなどうやって食べているんだろう?


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