人類でこのキノコを初めて食べた人を尊敬できるような！グロテスクなキノコですが・・・見た目に反して美味なのです！！オショウニン（クロカワ）

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

このキノコは・・・

父の実家では、オショウニンと呼んでいるキノコで
正式名称は、クロカワです

見た目は不格好でグロテスク！

このキノコを人類で初めて食べた人は、餓死寸前だったのか？
それとも、食に対して物凄いチャレンジャーだったのか？
・・・などと思わせる位の不気味な容姿です

裏側も

同じくグロテスク・・・・

ところがどっこい！！食べたら⇒バツグンに美味
苦味が有って酒飲みには最高のおつまみになります

一般的な調理方法は、焼くかor茹でて
大根おろしを添え、醤油やポン酢で頂く方法か

写真を撮るのも忘れてほとんど食べつくしてしまった映像

生姜などと一緒に佃煮にする事が多いようです

我が家で佃煮にした映像

松茸のお吸い物とマツタケご飯

それに、このオショウニン・・・

私の大好物の品々・・・秋を胃袋で感じます

ご注意：鍋物などに入れると汁が真っ黒になります(~_~;)

オショウニン(クロカワ)購入を希望される方へ情報です
＊中央高速の飯田インターチェンジすぐ側に有る
　道の駅[りんごの里]で売っていました。

　価格は、時価ですが今年は、直径１２㎝程度が４本で￥2,000程度でした

　美味しいキノコなので虫たちも大好物で・・・
　茎部分などから虫が入っている場合が多々有ります
　よく見てから購入してください。。。私は気にしませんが(^_^.)

天竜川のライン下りを眺めながら、ゆっくりと天然温泉に浸かった宿【よし乃亭】

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

毎年、長野県にある父の実家の山で松茸狩りを
させてもらっていますが先週の日曜日に今年も決行
　
収穫量はともかく　

山に入って自然の中で歩き回る(這いずり回る)事が
楽しくて・うれしくて・・・

おまけに、収穫出来た時の

嬉しさ！と言ったら表現する事が出来ない程
嬉しいのです。

又、松茸狩りの後にもう一つ楽しみが・・・

それは、ゆっくりと温泉に浸かり
一杯やりながら、慰労会・反省会を行う事が
楽しみの一つになっています。

今年は、昨年と同じ長野県飯田市にある【よし乃亭】と言う
旅館でお世話になってきました。

この旅館は、天竜川のすぐ脇に建てられた絶景が楽しめる温泉旅館で
窓のすぐ下には・・・

部屋の窓から撮影



天竜川のライン下りの船が通っています。

旅館と船の位置関係は

赤丸印が旅館です

価格良し、お風呂良し、料理良し、ロケーション良し！の旅館です。

＊料理の中でもナマズ料理は珍品！！
　酔いが廻り、話が弾んで映像無し<(_ _)>です

松茸がいっぱい入った料理の数々
松茸焼きや松茸の土瓶蒸し等々を堪能。。。
この松茸は国産だね！などと話しながら・・・

長野県飯田市近辺にお出かけの際は、よし乃亭での
宿泊をご検討してみては如何ですか？？

激ウマのブドウ・・・果物をあまり食べない この私がお奨めする長野県のブドウ⇒長野パープル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通販ＨＰ写真転用

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

先日、長野県にある父の実家に行った際、ブドウを
ご馳走になりました。

普段、果物はほとんど食べない私。

皮が剥かれてあって、口に入れるだけの状態になっていれば
食べると言う・・あきれた男なのですが・・・

今回、ご馳走になったブドウを食べて衝撃が！！

私が嫌な果物を食べる為に皮を剥くと言う作業がなしで
そのまま口にパクリと出来て・・・

おまけに口の中から種を取出す事も不要

とどめに、その美味しさ・・・

そのブドウの名前は【長野パープル】漢字？？カタカナ？？

年間で多くても一房ほどしかブドウは食べない私が
あっという間に半房をペロリの映像

皮のまま食べる事が出来て種なし
それでいて超美味( ^)o(^ )

甘すぎず、酸っぱすぎず・・・今までで最高に美味しいと
感じたブドウ【長野パープル】でした！！

このブドウの他にも
通販写真転用

シャインマスカットと言うブドウも美味しかったです

同じく皮のまま食べられて種無しでした

こんな私のお奨めブドウでした・・・(^_^)/

平成２９年度の松茸狩り結果・・・各地、松茸が不作の中、これくらいの収穫が有りました・・うれしいゲストキノコも！！

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

今年も長野県にある父の実家の山で
松茸狩りを楽しませてもらいました。。。

収穫は・・・

孫(小学５年生)と妻・娘・父・私の５人で取れた
キノコ達ですが・・・例年に比べると(>_<)

同行した弟は？と言うと

松茸だけで１３本（特大含む）とニコニコ(^o^)
（それでも、生意気に不満を言っていましたが・・・）

今年も弟に完敗でした。。私は５本(>_<)

でも、山に入ってキノコを探し回るのが楽しみなので
その場では、くやしさでイッパイですが・・・
山を下りれば・・・和気あいあいで苦労話に花が咲きます

今年は、上記の通り松茸は不作でしたが
嬉しいゲストはイッパイ取れました

そのうちの一つ

地元ではオショウニンと呼ばれている
クロカワと言うキノコですが


このキノコは、私の大好物
見つけた瞬間、気分は一気にハッピー！！
よだれがタラタラ( ^)o(^ )

焼いたり、茹でたりしてから、大根おろしと醤油を垂らして
食せば・・独特の苦味があって超美味(^_^)/

他にもボウズ茸と呼ばれているショウゲンジや
アミ茸と呼んでいる笠の表面がヌルヌルしているイグチと言う
キノコ達は大量ゲット・・・

これらが又、美味しいのです！！

松茸は、全員で３０本程度と例年に比べると1/3～1/4程度でしたが
今年もたっぷりと楽しんできました。。。

又、来年です！！

追伸：毎年、松茸狩りの翌朝は

足腰が湿布だらけになります。

デンマークの国旗・・・皇居前で！！

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

毎朝、車通勤で皇居前を通過してきますが・・

今朝は、こんな国旗が掲揚されていました


国賓級の方が来日すると皇居や国会議事堂周辺は
日の丸と共にその国の国旗をずら～リと掲揚しています
・・・が？？

この国旗は、小学生の頃、勉強して覚えていたはずなのに・・
何処の国の国旗か？？思い出せません(^_^.)

北欧の何処か？だとは思いましたが
その国名が出て来ません(~_~;)

ところが・・・

先程、色々なブログを拝見していると・・
デンマークの国王夫妻が来日！と言う記事を拝見

デンマークの国旗でした！！

やっと思い出せました(^_^)/
スッキリ！！