まいどおおきにこんにちは！
大阪城のすぐ近く
中央大通りに面したお店
10月28日(日）しもだミシンは本日も元気にOPEN中～
10:00～17:30営業 火曜日が定休です♪
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当店お勧めのエクシードのエエところのひとつが
種類が豊富で仕上がりがきれいなボタンホールです
ボタンホールをきれいに作る。。。
ボタンホールは細かいジグザグを掛けるので
使用する生地の素材で仕上がりにちょっと差が出ます。
生地がある程度厚みがあったり
シャキッとしてれば割と容易に縫い目がきれいに仕上がりますね
まあ、ボタンホールを作る位置は
前あわせの部分だったり袖口とかベルト部分だったり
接着芯が貼ってあったり見返しがあるのでソコは大丈夫だと思います～
難しいのは薄地や伸縮素材などの場合。
そんな時は伸びにくい芯地を貼っておくと良いですね～
当店お勧めのエクシードには
ニットに適したボタンホールもありますよ
ちょっとシャキッと目に成型しておく。。。で、思い出しましたが
うちでは定期的にかにクリームコロッケを作るんですが
クリームコロッケは揚げたてのトロトロ感が命
ソースを冷蔵庫で寝かせてちょっと硬めにしてコロッケの形に成型
↓
そのままパン粉など着けようとすると手のぬくもりで
すぐなよ～～んとなるので軽～く凍らせない程度に冷凍
↓
で、仕上げとなります。
面倒だけどこれだときれいにサクトロに仕上がります
だがやっぱり面倒なのでほかにエエ案があったら誰か教えてください
それと最近のカニカマはホンマやりよります！
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