まいどおおきにこんにちは！
大阪城のすぐ近く
中央大通りに面したお店
10:00～17:30営業 火曜日が定休です
こんばんは＝ 嫁です
本日は金曜お休みＤＡＹ
一人のお休みはゆっくり時間が流れます～
で、ちょっと久しぶりにゆっくりお料理でも、と
またまたかにクリームコロッケ作りました
中身のかにはお正月に食べた蟹鍋のときに残ったカニの身
いつも大量にカニを買うのですが。
まずはおいしい身のしっかり詰まった部分から消費され
贅沢にもカニの手の先っちょ、人間で言えばひじから先の部分は後回しにされるため
大量に余りましてもったいないのでもらって帰りました～
で、ちまちまと身をホジホジしてとりあえず冷凍。。。そのときのカニです。
解凍してそのまま食べるのには身がパスパスしてますが
クリームにするとめっさおいしくできあがりました
きょうはカニちゃいまっせ 
とちゃいまっせ～～
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