今日も元気に参勤交代
時間がない時の強い味方
「Mercedes me Haneda Airport The Minatoya Lounge」
お客のほとんどが尾根遺産
こんな日もあるんだ
「冷たい肉そば」
尾根遺産たちも大好き
いつもながら圧倒されるルックス
紙エプロンを装着したら
肉の下から蕎麦を手繰る
ラー油たっぷりのつけ汁にどっぷりと浸し
むせ返らないように気をつけておずおず啜る
痺れる辛さの後に広がる旨味
次は肉と一緒に口に運ぶ
肉・蕎麦・胡麻・ネギ・海苔・ラー油・汁が渾然一体となって襲い掛かってくる
嘉味！
食べ進んだところで「温泉玉子」投入
ところで「卵」「玉子」どっち？
NHK放送文化研究所の見解は下記の通り
「放送で「たまご」を漢字で書く場合には、「卵」とするように統一しています。
ただし、将来は「玉子」という表記を部分的に認めてゆくことがあるかもしれません。
街中を歩いて観察してみると、「玉子丼」はあっても「卵丼」は見当たりません。
想像ですが、調理前のものは「卵」、きちんと火が通ったものは「玉子」というような使い分けがあるような気がしています。
「卵」と「玉子」とを使い分けることになった場合、どの程度火を通せば「玉子」になるのか、「半熟たまご」「たまごとじ」はどう書いたらよいのか、といったことについても考えなければならなくなってきます。
少なくともしばらくは、使い分けが簡単ではないのでどのような場合でも「卵」と書くのがよい、ということになりますが、各種実地（実食）調査も含め今後とも検討を続けてゆきます。」
屁理屈にも似た議論はさておき
兎に角、辛さが抑えられ玉子の美味しさもプラスされる
嘉味！
カウンターから溶解方式の蕎麦湯を調達
ごちそうさまです
蕎麦湯も完飲しました
もちろんまた来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 8:30～20:30
定休日 無休
大田区羽田空港3-4-2第2旅客ターミナル マーケットプレイス地下1階
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