![奥出雲手打 山県そば@仁多郡奥出雲町](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/78/ee/63939e0c8b43cfee64c628400814d527.jpg)
奥出雲手打 山県そば@仁多郡奥出雲町
美しい棚田の中にぽつんとあるお店 横田産の蕎麦に横田の延命水(島根県名水百選)など地元産にこだわっている 太めで星が多く散らばる蕎麦は、出雲蕎麦らしからぬコシと喉越し蕎...
![奥出雲横田 純そば 一風庵@仁多郡奥出雲町](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/37/1e/00209f9ff75c81ec897a5920fe8ab7c6.jpg)
奥出雲横田 純そば 一風庵@仁多郡奥出雲町
香りにこだわり、石臼挽きした奥出雲産の玄蕎麦を使用した十割蕎麦が楽しめる入口には店主のこだわりと自信が窺える「今週の生産者」が掲示されている 「葉山葵割子」は、葉山葵の醤油漬...
![2008 神在月 出雲全国そばまつり](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4d/86/76fb6ee68c92d5ac6b438509c8be9259.jpg)
2008 神在月 出雲全国そばまつり
福山一の食通で、こと麺に関しては他の追随を許さない(らしい^^)はじめさん(http://ww5.enjoy.ne.jp/~hajime.hunt/index.htm)からお誘いの...
![出雲そば きがる@松江市石橋町](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/1e/4f/68a474c5a836ad2e1c7639442c3768da.jpg)
出雲そば きがる@松江市石橋町
松江城を望む昔の町並みの中にある蕎麦屋 地元産の蕎麦を中心とした石臼挽きの自家製粉で、「特選」「挽きぐるみ」の2種類をいただける 割子そばのつゆには幻の料理酒といわれる...
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