備後焼きそば本舗 やまもと商店＠福山市「備後焼きそば」

焼きそば専門店

「やまもと商店」

福山競馬場の場内食堂だったが

競馬場閉鎖に伴い

人気メニューだった焼きそば専門店として開業

「備後焼きそば 目玉焼きトッピング」

「備後焼きそば」とは

お店のHPを要約すると以下の通り

２種類の小麦粉と瀬戸内産の「もち麦」を独自配合した極太の自家製麺を

オリジナルの「ぶちうまソース」で

外はカリカリ・中はモチモチに焼き上げた焼きそば

お手本のように綺麗な目玉焼き

お好みで

青のり・鰹節・紅生姜をトッピングすれば完成

HPの説明通り

少し焦げた外はカリッと香ばしい

中はモチモチ

甘口だがスパイシーなソースと太麺が合う

嘉味！

ごちそうさまです

とても濃い味なのでビールとの相性間違いなし

飲めなくて残念でした

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:00～14:00 17:00～21:00
定休日　　 火曜日

駐車場　　 あり
福山市多治米町1丁目10-7　℡084-971-8999

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