食蔵ＢＡＳＡＬＬＡ(ショックラバサラ) にて食事会

今週の火曜日２／２４は、勤務先に関係するお店のお招きでお食事会がありました。

場所は・・・ＰＡＲＣＯから程近くにある蔵造りのお店です。古い蔵を改装し、地元の食材を利用した料理を提供するレストランですが、とっても人気でなかなか予約がとれないお店らしいです。
店内は和モダンの落ち着いた雰囲気の大人の空間が広がります。
この時、いろんな写真を撮りたかったんですが、はじめ勇気がなくて、前菜まで撮る勇気がでませんでした

東京で２０年間、いろんな業態の店舗で料理や経営・管理の技術を学び、奥様の地元である松本でご夫妻で開店したそうです。

今回の私は、で行ったのでお酒は飲まないで帰りましたが、お洒落にシャンパンで乾杯だったので、シャンパンなら飲みたくなっちゃいました

アボガドとカニのタルタル　　だったと思います。
ご飯の上にタルタルが乗っかって、とっても美味しかった～
ｋａｚｕｙａさんのタントタントのアボガドとまぐろのタルタルも超美味しいけど、ここのタルタルもタントタント並みに美味しかったです

地粉の自家製パン

ホタテのガーリックソースのソテー　　かな？
ホタテもふんわりとソテーされ、ガーリックソースがとっても美味しいんです。
お勧めは、自家製のあの地粉のパンにソースをつけて食べると美味しいとのことで、とっても美味しかったです

お魚の名前忘れちゃいました。。。が、シーフードが大好きな私にはとっても美味でした

この南信州の地ビール　



桜エビと青のりのパスタ

ジャージー牛乳のアイスクリームとチョコレートケーキ

住所	松本市中央2・3・23　地図[Google]
電話番号	0263・39・3329
営業時間	18時～23時
定休日	月曜、第3日曜
席数	26席