節分

2/3の節分を境に、本当に2/4～5日はいつもより暖かい感じがしましたね。

でも、また来週寒波が来るみたいで、こんな風に行ったり来たりを繰り返し、春へと移りゆくのかな～。

さて、まだまだ本調子ではないけれど、YUKI姉さんから頂いたお蕎麦を節分には食べなくちゃ

だから、頑張って元気を出したのでした

今回の恵方巻きは、私の独断と偏見（笑）で、アボカドシュリンプ巻きとねぎとろアボカド巻きとアボカドシュリンプ&ねぎとろ巻き

の4本を巻いて、YUKIさんから頂いたお蕎麦を『節分そば』として食べました。

　

このイワシは結構大きかったので、頭とハラワタを除き、手で三枚おろしにして、天ぷらにして食べました。

我が家では、イワシ天ぷらにして食べるのが多いかもしれません。

とても美味しいですよ

YUKI姉さんから頂いたお蕎麦は、こんな感じに『節分蕎麦』として仕上げました。

YUKI姉さんが送って下さったこのお蕎麦は、長野県飯山市(北信の雪深い地方です)の高倉蕎麦です。

 

YUKI姉さんが教えて下さった、節分のこと。

1年を通して食べる特別なお蕎麦は、地域によっても異なるようですが、丁寧にお手紙に書いて下さってました。

1月　睦月　　元旦そば　初晦日そば　

2月　如月　　節分そば、八日そば

3月　弥生　　雛そば

5月　皐月　　端午そば

7月　文月　　土用そば

9月　長月　　神のお立ちそば

10月　神無月(出雲では神在月)　　夷講そば

11月　霜月　　冬至そば

12月　師走　　年越しそば、媒払いそば、討ち入りそば、八日そば、勘定そば

　　　　
　我が家もよく大晦日に食べずに元旦に食べる時があるので、元旦そばになるんですね～

変な食べ方してなくて、良かった～ホッ

 

皆さんも今年の恵方角(北北西)を向いて、無言で恵方巻きにかぶりつきましたか?

我が家も、それぞれハーフにカットした物と、ちゃんと食べやすいようにカットした物を1人分として

PAPAも二男も三男も・・・・・・北北西を向きながらかぶりついてました

そして、私もとりあえず、ガブッ

一瞬暖かくなりましたが、また来週から寒波が復活しそうです。

インフルエンザも流行ってきているので、皆さん気を付けて下さいねm(__)m

我が家は全員予防接種済みですが、かからない事を祈ります

 

翌日2/4には少し懐かしいことがありました。

大切なお友達に再会しました　　5年ぶりだろうか

そのお話はこの次に忘れない内に書かなくちゃね