美味しいお豆腐

京都「京錦庵」のおぼろ豆腐をいただきました。

「美味しいお豆腐だし。
はじめは、お醤油もかけないで、食べてみて！」

ホント！
大豆の甘みが口の中にいっぱいひろがります。

説明がきには、
「デザートとしても好評です。」と書いてあったので、
試しに、甘酸っぱいチェリージャムをつけてみたら、これもなかなか。
まるで、チーズケーキ！！

京都のお豆腐。
再発見🎵