フライパン焼きのパン

自家製酵母は順調なものの、
まだ成長の途中・・・という事で
今回は「白神こだま酵母」です。
帯広で頂いてきた薄力粉と、
道産の強力粉を半々にブレンド。
もっちりとした、美味しいパンが
焼けました♪

ただ、ちょいと焼きすぎたので
写真は裏返す前の様子なのです。