やまだです。
先日、飲みに行った帰りにどうしてもラーメンが食べたくなり、街をさまよっていたところに現れた「油」の文字。
わかる人はピンと来るかもしれませんね。
そう、それは油そば屋です。
ラーメンはスープがあるので、今の時期に食べると絶対汗だくになってしまいます。
油そばにはスープがないので、実は夏にちょうどいいメニューなのかもしれません。
勝手なイメージで、油ギトギトなのかな？と思い、抵抗感があったのですが、ラーメンを食べるという欲望に勝てず、お店へと誘われました。
食券機にはメインの油そばと、辛味噌油そばがありました。
辛いものが大好きなので、迷わず辛味噌をチョイス。
さらにトッピングで、唐辛子の粉末みたいなものも追加しましたが、テーブルに辛味のオイル？とラー油もあったので、いらなかったかもしれないなと思いました。
食べ方としては、お酢とラー油を回しかけて、混ぜる。
ラー油もお酢も、お店のおすすめを無視してたっぷりかけました。
トッピングで注文した唐辛子と、テーブルの辛味と玉ねぎも、もりもりにしました。
自由に味変できるのが、人気の理由のひとつかもしれません。
自分好みの黄金比率を見つけるのもいいですね！
冷やし中華のような、つけ麺のつけなしのような・・・。
油は麺がくっつかないようにする役割もあるのかなと感じました。
とにかく、辛くできるのが嬉しい！
多分、ちょっと味覚がバグっていると、自分でも思います。
痛覚も人より鈍感なのかもしれません。
ですが、激しく辛くできたので満足でした。
家の近くにも油そば屋があって、夜は少し並んでいるときもあり気になっていましたが、確かにこれはハマるかもな〜。
スープがメインじゃないラーメンもあるんですね！
カロリーもラーメンの2/3なのも嬉しいところ。
また、機会を見つけて食べに行きます！