是亦夢非亦夢

金柑の季節♪

2013年01月13日 | おいしいもの

1月12日(土)

夫の伯父さんが「早く採らないと鳥に食べられちゃうぞ~」って。。

連休は特別用がないので早速夫と、金柑摘みにGO。。

バジルの枯れ枝。。良い香りがするので、これも↑持って帰りました。

金柑は一晩水に漬けてっと。。

1月13日(日)

金柑の甘露煮作り開始

約2キロあります↑

下手を取って、6か所切れ目を入れて竹串で種を掘り出す。。

3時間ぐらい掛かった、、しかも小さくてかたいのは種とり断念。。

おいしくな~~~れっと