味噌を仕込みました年に３回定番になって来ています。２月に仕込んだお味噌は→良い色になってました、でもまだこれ...

青梅を漬けました一日経って少し水が出てきてます梅シロップブログ仲間さんが作っていたので...

梅シロップ今朝見たら、しゅわしゅわしてたので、発酵・・・？？？と思い、本を見たけど、書いていなくて・・・でも梅酵母液になってしまいそうだったので瓶に入れ替えて冷蔵庫で保管、この判断...

紫蘇が売ってたらいいな～と見てたら、今日見つけましたクエン酸も一緒に買い、雨の日には最高の時間つぶしになって、よかったねブログ仲間さんのを参考にして・・・紫蘇　葉っぱだけをつみ、水...

インスタントラーメン！今日の昼飯❣キャベツやモヤシニンジン、ハムを炒めて・・・インスタン...

お天気になりました。秋の空ですね公園も落ち葉がお散歩も気持ち良いです家族が出かけてしま...

春に仕込んだ味噌が出来上がり↓容器に詰め替えました良い色に・・・(^^♪で今日は、お味噌仕込です大豆は前日に水につけ、一晩おいてお鍋、圧力鍋などで、やわ...

干し柿を作ってみましたお庭で実ったという、柿いただきものです。さすがお庭での柿なので、...

塩切麹黒豆をミキサーでつぶしたところ麹と混ぜ合わせ丸めて、漬けこむ入れ物に入れます塩を...

あんずジャム！煮つめてます・・・ぐつぐつ今年もあんずの季節がやってまいりました。小瓶の真ん中のは母へパンと一緒に持って行きました(^^)パンにはオートミール２０％ほど、加えてみまし...