沢庵の糠漬け

12月23日

干し大根5kg

沢庵を漬けました！

お味見

なかなか良い塩梅になりました。

まだ少し浅いように思うので

後1週間程漬けおこうと思います。

出来上がったら

教室へ見えた方々に

試食用にお配り致します。

（数に限りがありますが）

今年12月に手仕事にしようかなと

考えています。

市販の漬物には余計な物がたくさん入っていますが自分で漬けると必要な物だけです。

ぜひ！