本日は珈琲講座 in toncafe

常連さんが今度コーヒー屋を開くのですが、コーヒーはコーヒーメーカーでしか煎れた事がないと言うので本日コーヒー講座。

金曜日が一番お客様が少ないので、お客様が居ない間・間で

１からいろいろ１０年間で分かったポイントとかも入れ説明・ドリップ。

 

 

私は１０年前、熊本のコーヒー屋さんで数ヶ月勉強の為に働きました。

働きながら、コーヒーの淹れ方・接客しての流れ・・・・・学びました。

とてもためになったと思います。

 

 

私・・・・ポイントを沢山伝え過ぎたかな・・・・・・・

自分で身につけるものの気がするが。