51歳 女子・TONCHANの日々

移動しない!移動販売車。
日々の出来事を綴って
毒舌を改め笑顔に
元病院の栄養士・・今は珈琲屋23年目

水出しコーヒー@琥珀の刻

2013-05-22 17:41:09 | 日々

月曜日の続き

菊陽スバル(熊本)でオイル交換した後は・・・最近水出しコーヒーをしてみようかと思い始めたので

勉強方々鹿北にある琥珀の刻さんへ。

※菊陽からだと約一時間北へ行くと鹿北です(福岡と熊本の県境の町)

 

琥珀の刻さん、久しぶりにパイと本日のコーヒーをチョイス

25分待ち登場

アップルパイ・・・懐かしい。

コーヒーの勉強をしていたお店、アップルパイが人気だったんです。

ここの方も同じお店で修行?してた仲間なんです。

 

刻さんは自分でパイを作られてます。

 

本日のコーヒーのエルサルバドル・・・・・

口の中にコーヒーの香りがずっと残る、口当たり優しいコーヒーでした。

ここのマスターの焙煎は上手いね。

見習わねば。

 

 

で、メインの水出しコーヒー

味見に少しくれました。

あーなんか・・・・・・ひらめいてきました。

 

中身よりも水出しコーヒーの名前が浮かんだ帰り道でした。

名前  夏のしずく

・・・・・・どうでしょう(笑)

 

後は、中身をちょっとやってみましょ。