哲爺亭@おもたせ

昨日の哲爺さんのお宅へおもたせは志賀家の生椎茸。

原木椎茸の自然育ち

ハウスの中で水をあげて早く育てではなく、久住高原の寒空のなかで育て育て…で育ててます。ま、この寒さじゃ育ちません。なので、この時期育てば肉厚で旨いです。


たまに、とんちゃんの前で数年前から売ってます。

ここ最近、椎茸ありませんかって方が多く、今日はありませんって言うとそのまま帰られる！！


うちはらコーヒー屋なんだけどなと思うこと多々。
もっとコーヒー頑張らないかんな(笑)




久留米ネタは明日以降書きます♪凄いよ♪