毎月来られる常連さん
その方が小国でそば屋さんをされてると最近知りましたので
今回はその方のそば屋さんへ行ってみました。
以前は寿司屋さんで寿司屋さんの時は食べたことがあり蕎麦では
初です。
場所は小国の道の駅の敷地内
今回は１０割蕎麦 田舎そば１２００円をチョイス
ここ数年で二度目の田舎そばでした。
先日の「同業者でしょ！」の５７号線沿いの蕎麦屋さんでは蕎麦湯が糊状で飲めずに
残念でしたが今回は蕎麦湯も美味しく頂きました。
ここの帰り・・・ずっとブレンドの名前を考えていたのがひらめきました。
祖母、とんちゃんはともえさんとも呼ばれてたのを思いだしました。
って事で巴ブレンドにしようと決定。
茜ブレンドはたまに読めない方がいて、次も若干読みにくいものをと思ってたので
「巴」ならいいかな。
茜ブレンドが今週くらいで終わるのでその後、濃い目のブレンドは巴ブレンドに変更します。