なばなで使う食材はすべて植物性のため、卵と乳製品は含んでいません。
（例外として、ごく稀に卵やハチミツを使う場合がありますが、その場合は事前にお伝えしています。）
その他の食材の制限については、ご予約時にお伝えください。
できるだけ対応させて頂きます。
これまで、ご要望に応じまして、ピーナツ、小麦、ゴマ、ソバ、キウィを除去などの対応をさせて頂きました。
厚生労働省による「食品のアレルギー表示について」、こちらで指定されている25品目以外でも対応させて頂きます。
ただ、同じ調理場で対象の食材を扱う場合がありますので、なばなでできるのは、お出しするメニューの材料から対象の食材を除去することのみです。
厳重なアレルギー対応ではない点を、ご理解お願いします。
また、食物アレルギー以外でも、調理法についてご相談いただく場合もあります。
たとえば、つわりのある妊婦さんより、油ものを省いたメニューのご希望を頂いたりなど、これまでにもありました。
ほかにも、グルテンフリーの指定でご注文頂く場合もあります。
この場合は、通常のメニューより内容を大幅に変更しますので、ある程度まとめてのご注文をお願いしています。
その他にも、食材や調理法について、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。
TEL 06-6481-0205
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※なばなへのアクセス・・・【JR尼崎駅から】
※なばなへのアクセス・・・【阪神大物駅から】
少し分かりづらい所にありますので、迷われた場合はお気軽にお電話下さいね！
TEL 06-6481-0205
尼崎市長洲中通2-9-10 穀菜食堂 なばな
