穀菜食堂なばな

オーガニックを日常に
昭和の香り漂う路地の奥、尼崎の和風ヴィーガン食堂。

プランター菜園のススメ

2019年06月30日 | ┗土に触れる
物心ついた頃から、何かしら植物を育てています。中でも最近は、プランターで小さな野菜を育てていて、これがとても役に立つのです。ネギ、シソ、パセリ、ミント、ミツバ、サニーレタスなど、どれもプランターで簡単に育てられます。 今年初めて育ててみたのが、ルッコラとラディッシュ。ナチュラルマルシェハレバレさんで、有機で在来種の種を買いました。※「在来種」とは、代々ずっと種を採り続けている種子のこと。「F1種 . . . 本文を読む

身近にある植物のこと

2017年10月01日 | ┗土に触れる
先日、「都市を耕すーエディブル・シティ」をいう映画を観て、自分の身近にある植物について、とくに食べられるものに少し目を凝らしてみたくなりました。場所は、JR「尼崎」駅と阪神「大物」駅のちょうど真ん中辺りにある猪名川公園。以前は市民プールがあったところですが、今はわんことお散歩するコースです。毎日なにげなく歩いている道すがら、見つけたものは。。。*公園の一角に、数年前から広がり始めたペパーミント。よ . . . 本文を読む

テルってる畑で七草摘み

2017年01月06日 | ┗土に触れる
寒の入りを過ぎたとは思えない、ぽかぽか陽気の中。尼崎北部の自然農家テルってる畑。-terutteru farm-さんにお邪魔して、七草の野草を摘んでまいりました。旧暦の1月7日とは、現代暦だと2月3日ごろ。春の野草が出そろうには、まだ少し時期が早いようです。そこで今年は、「七草の種類にこだわらず、できるだけ住んでる地域に近く。できるだけ季節に沿って無理なく収穫できるものを」と考え、市内の畑で収穫を . . . 本文を読む

REN農P:自然農畑@養父市

2016年09月05日 | ┗土に触れる
芦屋市民会館で毎月開催されている、『REN』~癒しについて考える会~を主催されている、日龍寺さんのREN農Pに参加させていただきました。☆『REN』~癒しについて考える会~とは・・・毎月1回、平日の午前中に開催されている「内観調和法」のクラスのあと、午後から行われている非営利の勉強会。「癒し」に繋がるもので、紹介したいものや、書籍やDVD、イベント広告などを持ち寄る、貴重な情報交換の場。なばなの店 . . . 本文を読む

大地の再生講座 〜園部 結の杜づくり〜

2016年02月14日 | ┗土に触れる
京都府北部、園部にある「らぽーむ自然農園&ダーチャ」にて開催された、矢野智徳さんによる「大地の再生講座」に参加して参りました。「いま日本全国で起きているのは、大地の呼吸不全です。大地の血管である水脈がコンクリート構造物(砂防ダム、一般ダム、コンクリート護岸、道路、etc.)に塞がれてしまうと、 その中を流れている水と空気がちゃんと循環しなくなり、土壌環境が呼吸不全(空気と水の循環不良)になる。その . . . 本文を読む

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