ORIGINES CACAOのマカロンの感想

前回買ってから、もうとっくに食べ終わっていたのですが、

マカロンの評価するにあたって、ベーシックなマカロンの基準が

わからず、感想を書きあぐねていました。

が、とりあえず率直な感想を述べてみます。


・チョコレート
・ピスタチオ
生地がサクッ、中はフワーッとしていて、特にかたすぎることもない。
クリームがしっかりしてておいしい(^～^)

・フランボワーズ
ジャム？がクリームの真ん中に少しだけサンドされていて、ちょっと酸味がある。
バランスがいい。

・レモン
酸味があるクリームでたしかにレモンだが、酸味が強すぎて、
そもそもマカロンの種類としてどうなの？という感じ。

自分の味の好みとしては、柑橘系、フルーツ系よりはチョコ、ピスタチオ風味の方が好きだった。


マカロンが好きでよく買うという友人に聞いてみると

小さいサイズだと結構かたい仕上がりになりやすいそうで

大きめのサイズのものが売ってれば好んで買っているとのこと。

昔からの古いお菓子なので、基本的には甘い、その代わり、

食べた感じがするとのこと。


ふぅーん、今まで無造作に食べてたなー。

次はスタバかタリーズのマカロンを食べてみたいと思います。