和のおやつ

基本的には洋菓子が好きな私ですが



たまにあずきが無性に食べたくなる時があります



最近、はまっているのがコレ↓







今川焼です。



これ、冷凍で５個２５０円くらいで売っているので



買い置きしておいて、思い立ったら



レンジでチンして、柔らかいままでもいいですが



その後オーブンで焼いて外側の皮をカリっとさせて食べます。



画像の皮の色がちょっと黒いのは若干焼きすぎたせい



ちょっと小ぶりなので、思いっきりあんこが食べたい



という時は一度に二個食べてしまいます



必ず濃い目に出した緑茶を合わせてますねえ