ごはんの友

今日は一日中雨みたいです。

関東で雪が降ったところもあったみたいですが、
雨に変わって積もらなかったんですね。

冷凍保存していた鶏のささみを使って
夕食用に治部煮を作りました。

金沢の郷土料理です。元々は鴨で作るらしいです。

紅茶のロールケーキも作って冷蔵庫で寝かせ中です。

実は昨夜のうちにメレンゲ以外の材料を練る工程まで

生地を作っておいたので、楽ちんでした。

スポンジが焼けたところ↓これだけだと見た目まずそう


前回残ったホイップクリームだけはボソボソを通り越して

泡が消えて液状に戻ってしまったので

氷水にあてながら再度泡立てたら何とか復活し

スポンジ一枚分にぎりぎり足りました。

なので、前回よりはボリューム控えめですが。

そうこうしている内に、３時半。

「わらびの里」のちりめん山椒でごはんを食べました。



これがあるといくらでもごはん進みますが、

あとでケーキ食べる予定なので、ご飯少な目。