カボチャの煮付け

私の上出来度　　　

家続きの菜園

夏の間の雑草の勢いにホトホト困っていて

とてもじゃないけれど

勝てっこ無くて

負けっ放しなのだけどね

生い茂る雑草の少しでも蔓延防止になれば・・・

一環で

よく茂ってくれ

その面積分だけは草抜きが多少緩和出来る

里芋とカボチャを菜園の隅に植えてある

で

きのうカボチャを1個収穫

シンプルに煮付家で作ることに

私はだけど煮干しと一緒に

料理酒と醤油と少しの砂糖で煮付ける

無骨な素朴の味だけど

ホクホクとしてとても美味しい

だし代わりの煮干しは

カルシウム補給として

捨てずに全部頂く事にしている

すみっコぐらしのような育ちの里芋とカボチャ

ほったらかしの上

肥料もあげていない

なのにたくましく育って

実りを分けて与えてくれる

感謝でいただくよー

でアル！

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