柚子のアチャール

これは旨い！　ごはんが進む！　Mさんに頂いた物部村商店の柚子のアチャール（インド風激辛漬物）。

昔、バイトしていた六本木のカレー店（アショカ）の"まかない"カレーに添えて食べた「マンゴー・ピクルス」の強い辛さと独特な香りに再び出会いました。「けんどいよいよ蓋が開かんき苦労したで」「私の鼻がまともやったらもっと美味いににゃあ～」

これからはカレーのお供です。