お麩ごはん

Podcastの『新刊ラジオ「話題の本を耳で読む」新刊JP公式ポッドキャスティング』という番組をよく聞いています。

5月23日に配信された『シラサカアサコ＋オフ研究部のお麩ごはん。お麩おやつ。』
この本にすごく興味をもちまして、早速購入しました。
番組では（麩レンチトースト)などレシピに沿って作った料理を絶賛していましたので、


お麩から揚げを作ってみました。意外と言ってはなんですが、本当に旨かった。

お出汁に合わせる和風の料理しか思い浮かばなかった、貧困な発想を反省した今日この頃です。
面白い本でした。お弁当の参考にさせていただきます。

6月12日木曜日 いなぶ配食サービスお献立

6月12日(木)　本日のいなぶ配食サービスお弁当です

主食：太巻き寿司・生姜
主菜：サワラの味噌漬け焼
副菜：キャベツの山葵酢和え・玉子焼き・くずし・オレンジ
623Kcal

寿司飯は、24年度愛知県産ミネアサヒを使用しました。
『サワラの味噌漬け焼』は味噌と砂糖を合わせた物にサワラを漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かしたものを焼き上げました。

生活支援サービス「食」の自立支援事業（配食サービス）
65歳以上のかたで、利用調整の結果、調理が困難等の理由によって配食が必要と認められた、
単身世帯・高齢者世帯・左記に準ずる世帯の方々が対象です。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》　水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。