黒豆

台所から黒豆を煮る匂いがしている。
年の瀬を感じる香り。
母が好きだった黒豆。

３時間が経った。
ゆっくり豆が躍らないように煮ると皮が剥けない
もう２時間煮て一旦火からおろし、夕方からまた少し煮る。
そして、冷まして味を含ませる。







小田垣商店　丹波黒大豆　一択。
「あんた、上手に煮とるよ、美味しいね。」と褒めてくれた。

親は、優しい。

お餅、好きなのに喉に詰まるからと
食べさせてあげられなかった・・・ごめんねぇ・・


もっと、母の手伝いをしてあげればよかったな
もっと、話を聞いてあげればよかったな
もっと、甘えたかったな・・・