ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

船盛

2011年12月04日 | 今日のブログ
船盛の船が不足してきたので買い求めなくてはならないんだナー。 これから年末と正月で船盛のお客様が特別料理としての注文が多いからだ。船盛の注文で皿盛りでは嘘つきでしょう。 船盛の船にのせる魚はやっぱり真鯛です。 この真鯛は4時くらいまで生きているんだ。 鯛の刺し身は〓〓〓です。 プリンプリンだもんねー〓(^o^) . . . 本文を読む