この所、毎日の様に御礼の手紙が来ます。
私も必ずその手紙の返事を書いております。
今回のお客様からの手紙は「橋の上からの立体画像の
花火ハガキ」でした。こんなに素晴らしいハガキは初めてです。
フロントの人達が、ビックリしておりました。
普通のハガキは５０円がこのハガキは８０円でした。
重さもハガキに比べて重い為かな？
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リピーターのお客様です。
山海から車で１０分位の所からサザエを取ってきました。
海からサザエを採ると罰せられますが、監視員がいない所かも？
それとも、この集落の親戚があるのか解らない。
とにかく、沢山の捕獲でした。あまり細かい事の質問は法律が絡むので、ただ「すごいねー」「上手だねぇ」としか聞かなかった。
このサザエは調理してお客様の食事時にお出しした。
本来は調理料金をいただく事になっておりますが . . . 本文を読む
リピーターのお客様です。
山海から車で１０分位の所からサザエを取ってきました。
海からサザエを採ると罰せられますが、監視員がいない所かも？
それとも、この集落の親戚があるのか解らない。
とにかく、沢山の捕獲でした。あまり細かい事の質問は法律が絡むので、ただ「すごいねー」「上手だねぇ」としか聞かなかった。
このサザエは調理してお客様の食事時にお出しした。
本来は調理料金をいただく事になっておりますが . . . 本文を読む
リピーターのお客様です。
山海から車で１０分位の所からサザエを取ってきました。
海からサザエを採ると罰せられますが、監視員がいない所かも？
それとも、この集落の親戚があるのか解らない。
とにかく、沢山の捕獲でした。あまり細かい事の質問は法律が絡むので、ただ「すごいねー」「上手だねぇ」としか聞かなかった。
このサザエは調理してお客様の宴会席にお出しした。
本当は調理料金をいただく事になっておりますが . . . 本文を読む
この頃、山海にはお馴染みさんが多く来てくれております。
昨夜は３組、その前日には４組でした。
お馴染みさんとなると、何でも山海の事を知っております。
私の囲炉裏体験の話も子供達は「あっその話は知っている。」何て良く覚えております。
囲炉裏体験で「焼き魚」主食会ではお馴染みさんとなると、もう一匹何ておねだり上手な子供さんもお馴染みの可愛いお客様です。
昨日帰ったお客様は「トイレが綺麗になったね～」と . . . 本文を読む
仕入れは現金で仕入れる良い。
月末で締めて１０日の支払いなんて言うお店も有るがお店が繁盛している時は良いが少し暇になると１０日の支払いが困難になり、２０日の支払いになり月末の支払いになりと遅れてしまう。
一月遅れて二月遅れになって無理でが生じて廃業してしまう。
お店をたたむと言う事はそんなに負債は多く無いが無理をして闇金融で借りると蟻地獄に
落ちてしまう。
自分一人で負債をするなら良いが家族、親戚 . . . 本文を読む
お客様のプレゼント商品です。
昨日は２組もプレゼントがあった。
中味はタオルのハンカチです。
明日の誕生日と２５日の誕生日のお客様でした。
人間はいただける物は何でも嬉しいと思う。
お客様は大喜びします。
差し上げる私も嬉しくなってきます。
１組のお母さんが誕生祝いだったが一人娘がもらう事になって娘さんは喜び
どの色のタオルのハンカチが良いか悩むしぐさがかわいいし私も幸せを感じた。 . . . 本文を読む
山海に泊まられたお客様です。
このお客様は山海に来られて５回参上です。
３人の娘達です。
やっぱり長女はしっかりした子供と言うか女性とおもわせる位の子供です。。
今回の一番下の女の子の行動にビックリしました。
山海ではホームページの囲炉裏体験を写真で写しております。
下の女の子が私を追いかけて「おじいさん私の写真がホームページに乗って無い」との事を報告に来てくれたことだった。
有り難い話しでしょう . . . 本文を読む
昨日の続き。
送付で失敗した。今日はいっぱい書きます。
山海のバイキングは約4０種類位有ります。
玄米も有ります。
お米は南伊豆産のお米です。
写真は南伊豆産の農家野菜です。
今は、キューリ、ナスが沢山収穫されております。
この時期、山海に勤めているパートさんが毎日持って来てくれております。
今、トマトも沢山収穫されるのです。
田舎の農家で取れたトマトとって甘いですねぇ。
後、キャベツは虫食いキャ . . . 本文を読む
