ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

只今、年越しそばを食べました

2009年12月31日 | 今日のブログ
今年も一年過ぎる あっという間の一年だった 今、社員と年越しそばを食べた そばに海老天だった さっきまで皆さん忙しく他人が見ていたら戦争か喧嘩みたい見えたと思う 仕事が終わって年越しそばを食べながら和気あいあいだ 私も皆さんの笑顔を見ていると、楽しくなった この楽しさが、私の幸せかな? ちょんまげ . . . 本文を読む

南伊豆の10大ニュースの一部紹介

2009年12月31日 | 「古民家の宿 山海」
南伊豆の10大ニュース ①  南伊豆地区1市3町の合併が破たん ②  湯の花観光交流館がオープン ③  町立南伊豆小学校がスタート ④  町長選 鈴木氏再選 など、などです ⑨に道の駅が下賀茂温泉湯の花が認定を受けた喜ばしいことですが、なぜか 「道の駅」の認定を受けたのに12月31日から1月4日まで「休業」です せっかく観光客から多くの農産物を買って頂いているのに一番宣伝になると思う . . . 本文を読む

鳥のレバー

2009年12月30日 | 今日のブログ
明日から忙しい 今日、スーパーで鳥レバーを買ってきた 社員に明日から忙しくなる為にスタミナを付けてもらう為なんです レバーは ビタミンAやビタミンBなどが多く含まれています 疲労回復 貧血予防などに良いんだって . . . 本文を読む

ゴメンナサイ  「山海ではないんです」

2009年12月30日 | 商売繁盛させるには
「稲取のバイオパーク」なんです よその宣伝してどうするの?  だって 私は他の事も自分の事も同じと思う 伊豆に多くの観光客が来られる事が一番良いと思うんです 元日から、1月31日までにバイオパークの入園者に限り「寅年生まれ」人は入園料金が「半額」だって 12分の1 のサービス 是非ご利用下さい 山海にもお泊り下さい 山海の宣伝もしちゃったかなー?                  . . . 本文を読む

やがて世界はひとつかな?

2009年12月29日 | 今日のブログ
今日のお客さんは若い女性 3人なんです 日本語はほとんど解らないんです 香港から日本に観光で来られた 宮崎や福岡、別府と大阪、東京に2泊だった 今夜は山海なんす 短い期間に山海を選んでいただきありがたい 静岡県にもたくさんホテルや旅館があるが山海を選んでいただき感謝、感激だ 先日もオランダ人が泊まりに来られた その前にはアメリカ人が来た 南伊豆は遠い所ですがわざわざ山海を選んでい . . . 本文を読む

アシタバ

2009年12月29日 | 今日のブログ
南伊豆の湯の花売店でアシタバを買った 南伊豆の地場産を山海バイキングとして食べてもらっているんだ 山海の屋敷にもアシタバはありますが最近は少ない 猪の好物のようだ アシタバの簡単料理 アシタバをサッと茹でて 醤油と削り節でかきまぶした だけ サアー 食べましょう ちょんまげ . . . 本文を読む

豆腐

2009年12月28日 | 今日のブログ
南伊豆の湯の花売店 自然薯の豆腐なんです 顔見知りの人が売っていた 「自然薯の豆腐です、美味しいから食べてください」 と ほんの少し手のひらにのせてくれた あまりに少々で味はわからなかった でも 義理で買った 値段は高いが義理だ 山海で社員と食べてみた 普通の豆腐よりも高い 8倍位高いかな? 話しの種でしょうがないな~ 二度と買わない ごめんなさい ちょんまげ . . . 本文を読む

カブでないんです

2009年12月28日 | 今日のブログ
赤い皮なんです 初めは大根かと思った 20日大根だって 多分種まきしてから20日位で食べられるってことなんだ もう少し日時がかかると思う 調理は簡単 大根を切って少し塩味 時間が過ぎると水がでます 水を捨てる 味付け ヨーグルトとマヨネーズ 簡単でしょ ちょんまげ . . . 本文を読む

「山海の崖」草かり

2009年12月28日 | 「古民家の宿 山海」
昨日は崖の草刈で半日かかったしまった 業者さんにお願いするべきだと思うが業者さんにお願いは経費がかかるからです 崖というと危険 気を緩めては大怪我をするから、真剣に作業をしなくてはならない 安全ベルトを締めて ロープでぶら下がり作業だ 社員にお願いしても良いが、心配で私が一番危険なところの草刈りは私がやっています 大事な社員に怪我でもさせたら大変なんです 顔にひっかき傷が出来ちゃっ . . . 本文を読む