ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

簡単な豚肉料理

2012年02月07日 | 今日のうまいもん
豚肉のブロックです。
始めにお肉をコトコト煮込む事、30分最初は強火で後は弱火にした。
途中で人参を皮付きのまま角切りにして鍋の中にいれる。
次に玉ねぎを入れて出来上がり。
味付けは教えない。


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